Долма

Ингредиенты:

1. Виноградные листья - 50 шт.

2. Фарш свинины - 0,5 кг.

3. Рис - 1 стакан.

4. Соль, Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. ДЛя начала нужно подготовить мясо - добавить соль, перец, рис - и перемешать.

2. Затем выложить листья в небольшую кастрюлю и довести их до кипения (Чтобы легко в них заворачивалось мясо).

3. А теперь самое главное - заворачиваем в листья шарики фарша.

4. После того, как вы завернули долму и уложили ее в кастрюлю, положите сверху тарелку и залейте кипятком содержимое кастрюли. на тарелку необхоимо поставить стакан с водой (чтобы долма не всплывала и хорошо проварилась).

5. Время варки на среднем огне - 30-40 мин.

Для справки! Долма может быть разной формы: круглая, вытянутая овальная, прямоугольная. Все зависит от вас!

ПРИЯТНОГо АППЕТИТА!!!